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Frango ao Curry com Leite de Coco

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 lata de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro fresco picado para decorar

Instruções:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo de coco em fogo médio.
  2. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
  3. Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.
  4. Misture o curry em pó, o leite de coco, o sal e a pimenta na panela. Mexa bem.
  5. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Sirva quente, decorado com coentro fresco. Pode ser acompanhado de arroz ou pão naan.

Comments (1)

  • 15 de setembro de 2023

    Marcus Aleixo

    que site top …

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